מתכונים עם חומץ, גבינת פרמזן, בצל סגול ללא מיץ לימון, ללא בצק

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

חומץ,גבינת פרמזן,בצל סגול,-מיץ לימון,-בצק , ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

סלק בבלסמי ושמן שומשום

סלט ארגמני ויפה, המשלב את מתקתקותו הטבעית של הסלק, המחוזקת בסילאן, עם חריפתה של הגבינה

חומץ,גבינת פרמזן,בצל סגול,-מיץ לימון,-בצק , גבינה, תמר, סלק, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, זרעי כוסברה, מלח

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני בלסמי, מתכוני ושמן שומשום

food.walla.co.il

סלט תרד עם בייקון

חומץ,גבינת פרמזן,בצל סגול,-מיץ לימון,-בצק , בייקון, תרד, עגבניות, פטריות, יין אדום, שמפניה, שמן זית, אגוזי פקאן, חרדל דיז'ון, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני בייקון, מתכוני סלט

www.rotev.co.il

טרטר דג ים וביצה עלומה

חומץ,גבינת פרמזן,בצל סגול,-מיץ לימון,-בצק , דג פלמידה, קוויאר, דג מוסר, פלפל צהוב, פלפל אדום, צנון, לימון, שמן זית, ביצים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טרטר דג ים, מתכוני ביצה עלומה, מתכוני טרטר דג

rest.co.il

פריטו מיסטו- מסעדת פסטיס

חומץ,גבינת פרמזן,בצל סגול,-מיץ לימון,-בצק , שרימפס, קלמארי, חסה ערבית, עלי בייבי, נבטים, קמח, חומץ בלסמי, שמן זית, שמן תירס, דבש, בלסמי, פלפל לבן, מלח, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פריטו מיסטו, מתכוני פסטיס, מתכוני מיסטו

www.2eat.co.il

סלט קיסר

את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..