|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ארטישוק, שומר, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
שוק טלה אירי במילוי פטריות, שום וחזה אווז
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, סינטה טלה, שוק טלה, נקניק, עצם בקר, פטריות שמפיניון, חומץ תפוחים, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, בשר בקר טחון, ביצים, פרורי לחם, שמן זית, סודה לשתיה, שום, פטרוזיליה, כמון, מלח, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, פטריות שיטאקי, שמפניון, עגבניות, עלי תרד, בצק, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, שמן זית, ביצים, מלח, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
חזה אווז,בצל,-כתף טלה
, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, בצק פריך, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא