|
ישראל אהרוני מציג מתכון למעדן איטלקי מתוק ומעורר: שכבות של בישקוטים וגבינת מסקרפונה בטעמים קטיפתיים של קפה
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, ברנדי, ביצים, חלבון, סוכר וניל, אגוזים, סוכר, קקאו, ביסקוטי
www.mako.co.il
|
|
הכנתי את העוגה אתמול בצהריים וייעדתי אותה לאורחים שהגיעו בערב. העוגה יצאה גבוהה,
יפה הודות לשכבות וחשוב לא פחות - יציבה וטעימה
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, ליקר קפה, ברנדי, יין אדום, סירופ, קפה, סוכר, קפה נמס, זביונה, ביצים, קרם, ביסקוטי
www.cookshare.co.il
|
|
גרי: לאורך השנים היו פה כמה טבחים, ולכל אחד היתה גרסה משלו לטירמיסו. מכל אחד לקחתי משהו אחר ויצרתי את הגרסה שלי, שלדעתי היא גרסה מנצחת למתכון האיטלקי הקלאסי.
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, שמנת מתוקה, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, שוקולד, סוכר, קרם, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי קיצורי דרך ובלי תחליפים: טירמיסו עם מסקרפונה וזביונה, ששווה כל דקה של עבודה טירמיסו (צילום: דניאל לילה) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = ..
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, שמנת מתוקה, ליקר קפה, חלבון, ביצים, סירופ, קקאו, סוכר
www.xnet.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, קפה נמס, קפה, קקאו, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
חלמון,גבינת מסקרפונה,אספרסו,-מלח
, שמנת מתוקה, ליקר קפה, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, קקאו, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא