|
הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..
חלמון,חומץ בן יין אדום
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, תותים, חסה, סלק, רום, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא הייתי מלאה אתכם במתכון של בצק עלים אילולא הגילוי המסעיר של טכניקת השימור של בצקים פריכים בהר סוכר מבושם בהל. מי שאין לו פנאי, יכול לקנות בצק עלים מוכן. זה לא אותו דבר, אפילו לא קרוב, אבל זו בכל זאת חוויה מסוכרת
food.walla.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
חלמון,חומץ בן יין אדום
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, לחמניה, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
חלמון,חומץ בן יין אדום
, נקניקיה, שמן זית, ביצים, חרדל, סודה, קמח, דבש, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|