|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לפיצה מיוחדת: לחם צאפטי פריך, נייר עגבניות, בצלים חיים ואיולי צילי בתוספת של סאשימי טונה, באדיבות השף אבי קונפורטי
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, דג טונה, עגבניות, בצל לבן, ענבים, רוטב צ'ילי, ביצים, חומץ אורז, סוכר, שמן צמחי, אורז, מלח ים, שום
www.mako.co.il
|
|
השף חיים כהן ומועודון ארחות הערב מציגים מתכון קלאסי למאפה במילוי חצילים וביצה
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, לימון כבוש, כוסברה, בצק עלים, ביצים, טחינה, שמן קנולה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לרוסטביף קלאסי עטוף בניחוחות של רוזמרין ושום, ומוגש עם איולי
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, חומץ בן יין לבן, שמן, שום, מלח, פלפל, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
סלט פסטה חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי
מדהים ביופיו טעים מרענן
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, חזה עוף, חזה אווז, בצל אדום, עגבניות, לימון, תירס, פוזילי, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, חרדל דיז'ון, שמן חמניות, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב לסלט קיסר סלט חסה אמריקאי טיפוסי
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, דג אנשובי, גמבה, מיץ לימון, מיץ ליים, שמן זית, שמן, ביצים, חומץ שרי, חרדל דיז'ון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שכבות בצק עלים ומעדן קרם שמנת עיזים עם עגבניות בזילוף בלסמי מצומצם
חלמון,חומץ,-קמח,-קלי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות שרי, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, ביצים, בצק עלים, פלפל, מלח, טימין, רוקט
www.mako.co.il
|
|
|