|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, ציר עוף, בייקון, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לטארט מעולה של השף אבירם דותן. בסיס בצק עלים ועליו תערובת גבינה אספרגוס ושעועית.
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, גבינת ריקוטה, קרם פרש, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, סטייק פילה, בקר, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, גבינה, גבינה צהובה, ביצים, קלי, טימין, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, עוף, בשר, דג סלמון, קליפת לימון, כוסברה, קישואים, שעועית, קוסקוס, קמח, ביצים, שמן זית, חרדל, שום, פפריקה, כמון, זנגביל, פלפל, מלח, עירית, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, ראש סלרי, בצל לבן, קרם, מרק, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבירם דותן - מסעדת Luciana
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, קרם פרש, גבינת ריקוטה, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, עוף, גבינת קממבר, שמנת, ברוקולי, זוקיני, בצל, תרד, מרק ירקות, שמן זית, בגט, טוסט, קמח, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמאה,אפונה,אספרגוס,-חזה עוף
, גבינת ריקוטה, קרם פרש, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא