|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, כבד אווז, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר, חומץ בלסמי
www.mako.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, כבד אווז, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר, חומץ בלסמי
www.mako.co.il
|
|
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, דג סלמון, משמשים, שזיף מיובש, תפוז סיני, חמוציות, צנובר, תמר, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, קפה, סוכר, סילאן תמרים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שערות קדאיף, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, דג דניס, לוף, בצל, מרווה, פלפל, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, כוסברה, עגבניות, יין לבן, חלמון, שמן זית, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, דג בס, דג דניס, תפוחי עץ, פלפל אדום, כרישה, כוסברה, יין לבן, שמן זית, מלח, שום, טימין, גזר, פלפל צ'ילי, קינמון, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, כבד עוף, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש טעים מאוד במילוי ירקות
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, בטטה, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, בקר, דג פורל, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, בזיליקום, טימין, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
חמאה,בצל סגול,-גבינה,-אגוז מוסקט
, ציר דגים, דג לבן, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא