|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
חמוציות,אורז פרסי,אורז,אבקת מרק,-קמח
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון
www.sugat.com
|
|
מקור המתכון בסדנא אינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. טעמתי והתאהבתי.
בהתחלה חששתי מכמויות הכורכום, אבל זה הסתבר כ"שוס" לא קטן.
חמוציות,אורז פרסי,אורז,אבקת מרק,-קמח
, ציר עוף, בצל, חלב קוקוס, שמן, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
|
