|
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, דלעת, חומץ, בורגול, צנוברים, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חצילים וחמוציות ברוטב חריף מתוק
מצרכים והכנה:
חציל גדול מקולף חתוך קוביות גסות – מומלח בעדינות
משהים לשעה שוטפים ומייבשים .
לטגן את קוביות החציל ב - 5 כפות שמן תוך כדי הקפצה
עד לריכו..
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, חצילים, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, שמן, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חיטה קר/פושר
סלט עם מגוון צבעים ומגוון טעמים . חגיגה לאוהבי החיטה
מצרכים:
מחבת עמוקה ורחבה
2 כוסות חיטה מושרת לילה ומבושלת עד לריכוך
טיפ לשיטת התרמוס רשום למטה.
1 בצל סגול קצוץ
2 גמבות א..
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, גמבה, דלעת, סילאן תמרים, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
התוספות מצטברות על פני האורז כמצע צבעוני ומרהיב.
מצרכים:
2 כוסות אורז יבש
כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים)
כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק:שמיר:נענע:פטרו..
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, בצל ירוק, צימוקים, כוסברה, סלרי, צנוברים, שקדים, אורז, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון
www.sugat.com
|
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, צימוקים, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, שקדים, אורז, צנוברים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, נענע, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
מקור המתכון בסדנא אינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. טעמתי והתאהבתי.
בהתחלה חששתי מכמויות הכורכום, אבל זה הסתבר כ"שוס" לא קטן.
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, ציר עוף, אורז פרסי, חלב קוקוס, שמן, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, אורז מלא, אגוזי פקאן, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
סלט קינואה בריא מאוד וטעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. תוספת חגיגית שמקפיצה כל ארוחה.
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עוף, משמשים, קינואה, לימון, סלרי, אגוזי מלך, אגוזים, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח
www.cooks.co.il
|
|
פסטה ופטריות בנגיעות קשיו וחמוציות
מקור:פירגה
לדעת כל הטועמים חוות דעת נהדרת ומיוחדת
מצרכים:
ספגטי במשקל 250 גרם – מבושל לפי הוראות היצרן
מסונן ולא שטוף מעורבב עם כף שמן
200 גרם פטריות חצו..
חמוציות,בצל,אבקת מרק,-קמח,-גזר,-ביצים
, עגבניות, פטריות, ספגטי, אגוזי קשיו, פסטה, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא