|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
חרדל,גורגונזולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חרדל,גורגונזולה
, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, חמאה, ביצים, אגוזי פקאן, דבש, זרעי חרדל, שומשום, קצח
www.carine.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
חרדל,גורגונזולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חרדל,גורגונזולה
, גבינה כחולה, אספרגוס, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
חרדל,גורגונזולה
, גבינת רוקפור, גמבה, שזיפים, מנגו, אגסים, חסה, מיץ תפוזים, דבש תמרים, שמן זית, בזיליקום, בלסמי
food.walla.co.il
|
מתוך האוצר של על השולחן 2008
חרדל,גורגונזולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
מתוך פסטיבל האפייה
חרדל,גורגונזולה
, גבינה כחולה, קשקבל, חמאה, עגבניות, יין, אגוזי פקאן, קרואסון, שמן זית, אגוזים, שקדים, ביצים, דבש, ראס אל חנות, זרעי חרדל, שומשום, קצח
www.hashulchan.co.il
|
חרדל,גורגונזולה
, חמאה, גבינה כחולה, קרואסון, בצק, ביצים, דבש, אגוזי פקאן, זרעי חרדל, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
הכי נוח לעצב את הבצק הממולא לצורה של קרואסון אבל אפשר גם שושנים או טבעות.
חרדל,גורגונזולה
, גבינה כחולה, חמאה, יין, אגוזי פקאן, קרואסון, אגוזים, ביצים, בצק, דבש, זרעי חרדל, שומשום, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
|