טריאקי,זנגביל,דבש,-אבקת אפיה
, חזה עוף, בצל ירוק, כרישה, פלפל אדום, גזר, אטריות, ביצים, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, טופו, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הסלמון הטרי מקבל שדרוג טעמים ממגוון התבלינים הטריים (ג'ינג'ר, למון גראס ושום), ממרח הקארי, רוטב הטריאקי והדבש. הבישולטיגון הוא קצר והתוצאה מדהימה.
טריאקי,זנגביל,דבש,-אבקת אפיה
, דג סלמון, שורש, בצל, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שמן בוטנים, משחת קארי, לימונית
www.mevashlim.com
|
|
פילה סלמון בטעמים של המזרח הרחוק, מיפן דרך סין, מתאילנד ועד הודו, אפוי בתנור במחבת פלדה. דרך מצוינת להכנת המנה.
טריאקי,זנגביל,דבש,-אבקת אפיה
, דג סלמון, שורש, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שמן בוטנים, קארי, לימונית, ג'ינג'ר, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
כדי לקבל עוף צלוי וגם טעים רצוי להכין אותו ולהשרות ברוטב (או תחמיץ) מספר שעות במקרר.
רוטב זה , בטעם חמוץ מתוק , מתאים לעוף בתנור. להשרות בו את העוף במקרר עד הצליה,
מספר שעות. את שארית הרוטב..
טריאקי,זנגביל,דבש,-אבקת אפיה
, אננס, שורש, יין לבן יבש, סוכר, חומץ בן יין, סירופ, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, רוטב טריאקי, עמילן תירס, קורנפלור
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב טריאקי מקורי ("קיקומן") הוא מלוח ומרוכז מאד. כדי להכין את הרוטב הביתי יש
להוסיף לרוטב המקורי מספר מרכיבים - והתוצאה סמיכה ומתקתקה להשריית עוף
או ירקות להקפצה.
אפשר גם להוסיפו לספגטי מבושלים.
www.cookshare.co.il
|
|
|
