|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, בצל, כרוב, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, נודלס, שמן, רוטב סויה, עמילן תירס, קורנפלור, שמן שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
מצויין עם אורז לבן.
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, עוף, שזיפים, יין לבן, רוטב סויה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, כרוב, בצל, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, נודלס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, שמן זית, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, סלרי, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, ויסבראטן בקר, סלרי אמריקאי, סלרי, שזיפים, משמשים, בצל, לוף, אגוזי מלך, שמן צמחי, מרק עוף, קוסקוס, פיסטוקים, סילאן תמרים, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
יין אדום יבש,יין אדום,דבש,גזר,-שמן קנולה,-מלח גס
, כנף העוקץ, ציר בקר, אשל, קוקוס, קרם, חומץ בלסמי, רוטב סויה, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|