מתכונים עם יין לבן יבש, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא עוף, ללא אגוזי פקאן

מרק דגים צרפתי

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני צרפתי, מתכוני דגים

www.bishulim.co.il

לוקוס וירקות צלויים בתנור

דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , חמאה, פלפל חריף, עגבניות, לפת, שומר, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, מרווה, מלח ים

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני וירקות צלויים בתנור, מתכוני ירקות צלויים

www.mako.co.il

דג לוקוס עם תפוחי אדמה, שמן זית ורוזמרין

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג לוקוס, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני שמן זית

www.ynet.co.il

פילה לוקוס ביין לבן עם בוק צ'וי, לימונים ועגבניות

מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , עגבניות, בוק צ'וי, לימון, ראש שום, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני יין לבן, מתכוני לימונים

food.walla.co.il

קנלוני כרישה במילוי מוס לוקוס ועשבי תיבול

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, טימין, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני קנלוני, מתכוני כרישה, מתכוני במילוי מוס

food.walla.co.il

לוקוס ברוטב פטריות פורצ'יני

במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , דג אנשובי, חמאה, פטריות פורצ'יני, לימון, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס ברוטב, מתכוני רוטב פטריות, מתכוני פטריות פורצ'יני

food.walla.co.il

ריזוטו דגים

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , דג אמנון, דג דניס, חמאה מלוחה, בצל, אפונה, לימון, אורז, מרק ירקות, קלי, שום, זעפרן

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני דגים

www.cookshare.co.il

מרק דגים בויאבז נוסח מרסי

מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים

יין לבן יבש,דג לוקוס,-שמן קנולה,-עוף,-אגוזי פקאן , דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני בויאבז, מתכוני דגים

www.cookshare.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.