|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פסטה, קלי, פנה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה צהובה, בצל סגול, לוף, יין לבן, מרק ירקות, קרוטונים, מרק עוף, שמן זית, בגט, קמח, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה, שמנת, חמאה, עלי תרד, יין לבן, חלמון, ניוקי, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, ציר עוף, חמאה, בצל, במיה, עגבניות, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לריזוטו רך ושמיישי בטעמים של ציר ירקות ויין לבן, עם חמאה, גבינת פרמזן, פטריות ובצלי שאלוט
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חמאה מזוקקת, בצל, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, אורז, ציר ירקות, עירית
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
יין,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא