|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
יין,חזרת,אורז
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון חגיגי למנה ספרדית מסורתית, עם ירכי עוף עסיסיות, מגוון ירקות ואורז שסופג את כל הטעמים
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, ציר עוף, ירכיים עוף, שניצל, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, בצל, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון אידיאלי לחיסול מלאי המצות: מאפה שכבות פריך עם פטריות ובצל סגול, לבראנצ' של יום החג
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, חמאה, בצל סגול, פורטבלו, פטריות, כרישה, תרד, יין אדום, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, מצה, שומשום, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בריא, פריך, קל להכנה ומלא בטעם. והכי חשוב, אין סיבה לקנות אותו מוכן. וגם: רעיונות לעשרות שדרוגים ושיפורים לסלט הבסיסי
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, חזה עוף, כרוב סגול, כרוב לבן, כרישה, לימון, תרד, יין אדום, רוטב טריאקי, שמן זית, אגוזים, פיתה, עשבי תיבול, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
השף סהר רפאל מקפיץ מנת כבדים ברוטב מתקתק ועשיר של תמר מג'ול עם סילאן. מומלץ להגיש ביחד עם פירה שסופח את הרוטב
יין,חזרת,אורז
, כבדי עוף, שוקיים עוף, חזה עוף, תפוחי אדמה, תמר, כרישה, תרד, בצל, יין אדום, יין פורט, רוטב טריאקי, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
חזה עוף עסיסי עם עור פריך, במילוי ירוק של פיסטוקים, תרד מאודה וכרישה ארומטית, ביחד עם ירקות צלויים באיטיות
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, עצם בקר, גמבה, עגבניות, כרישה, תרד, לפת, יין אדום, יין לבן, שמן זית, פיסטוקים, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעי עוף עם ריבת בצל מתקתקה על מצע אורז בסמטי ריחני עם ברוקולי
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, כרעיים, שניצל, בשר, ברוקולי, בצל, יין אדום, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן צמחי, סילאן תמרים, ריבה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון חגיגי של ירכי עוף במילוי תערובת של בשר טחון, פירות יבשים וצנוברים ברוטב מתקתק ופיקנטי של סילאן, דבש וג'ינג'ר
יין,חזרת,אורז
, בשר בקר טחון, שוקיים עוף, חזה בקר, ירכיים עוף, שניצל, תאנים, צימוקים, תמר, בצל, משמשים, יין אדום, צנוברים, שמן זית, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שוקי עוף אפויים בתנור עד הזהבה עם ירקות ורוטב מיוחד של יין אדום שמוסיף מתקתקות. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, שניצל, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, שמן צמחי, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
food.nana10.co.il
|
|
פנקו את עצמכם בארוחת צהריים בריאה וטעימה: כריך של חזה עוף עסיסי עם פסטו כוסברה, חסה פריכה וזוקיני
יין,חזרת,אורז
, שוקיים עוף, חזה עוף, קישואים, זוקיני, כוסברה, כרישה, שורש, סלרי, תרד, בצל, גזר, חסה, מיץ לימון, יין אדום, אגוזי פקאן, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, פסטו, ג'ינג'ר, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא