|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, בשר כבש, פול, בצל, שמן תירס, בורגול, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, ציר בקר, מולארד, פטריות שמפיניון, תאנים, בצל, יין אדום יבש, סוכר, זרעי כוסברה, כוכב אניס, רוזמרין
www.ynet.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח המרוקאי, המוגשת לשולחן ברוב טקס. שילוב יוצא דופן של מלית בשר, ביצים ושקדים, עטופה בעלי בצק דקיקים, בזוקים באבקת סוכר וקינמון. הכנת התבשיל כרוכה במאמץ, אבל הת..
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, פרגיות, בשר, בצל, אבקת סוכר, מרגרינה, שקדים, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, קינמון, זנגביל, כורכום, זעפרן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, פלפל ירוק, בצל ירוק, פטריות, תותים, מיץ לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן צ'ילי, פסטו, קצח
www.ynet.co.il
|
|
מגישים עם חטיפי נאצ'וס - הגרסה הישראלית והזולה היא דוריטוס . המשקיענים יכולים לטגן פיסות של פיתות.
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, פלפלון חריף, בצל אדום, עגבניות, אבוקדו, לימון, לוף, טבסקו
www.ynet.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, יוגורט, בצל אדום, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל, כמון, שום
www.ynet.co.il
|
|
אם הילדים חושבים שלא אוכלים שקדים אחרי ט ו בשבט, תראו להם שאפשר להפוך את השקדים למרציפן תוצרת בית, ובעזרת תמרים ליצור מהם משה קטן, מכוסה בשמיכה בתיבה הקטנה שלו.
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, תמר, אבקת סוכר, פיסטוקים, מרציפן, שקדים, תמצית וניל, ציפורן
www.ynet.co.il
|
|
תערובת משונה לכאורה של טעמים, המשתדכים יחד היטב לארומה רעננה של אפרסקים ורוזמרין, עם נשיכות קלות של גרגרי כוסברה מתוקים וריחניים.
www.ynet.co.il
|
|
השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.
כוסברה,-������������������������������������,-����������,-קמח
, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא