|
כמה חגיגי, כמה מרשים — ככה פשוט להכנה. הכרובית המבושלת והטחונה היא שנותנת את ה”גוף” לבליני הקטנים, כך שאין צורך בשמרים או בהקצפת חלבונים. החזרת נותנת את העוקץ ללביבות הטעימות האלה.
כוסברה,חזרת,-גזר
, ביצי סלמון, קוויאר, גבינת מסקרפונה, לבנה, כרובית, תפוחי עץ, חלבון, שמרים, ביצים, קמח, מרק, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
כוסברה,חזרת,-גזר
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, בקר, דג מוסר, חמאה, לבנה, גמבה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קמח מצה, חרדל, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין
food.walla.co.il
|
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, קלמארי, לבנה, צנון, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
כוסברה,חזרת,-גזר
, דג אינטיאס, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל סגול, צנון, לימון, שמן זית, זרעי כוסברה, מלח גס, שמיר
food.walla.co.il
|
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, דג סלמון, גבינת פרמזן, עגבניות, חרדל דיז'ון, לחם, שמיר, בזיליקום, שום, עירית
www.rotev.co.il
|
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, ציר בקר, דג סלמון, חמאה, עדשים שחורות, בצל ירוק, אספרגוס, בצלצלים, כרישה, מיץ לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, מיונז, רוטב צ'ילי, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
rest.co.il
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, ציר דגים, שניצל, מעיים, בקר, בשר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, לימון, תפוזים, שומר, ליים, סלרי, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, שמן תירס, אגוזים, מרינדה, קלי, מרק, גרגיר נחלים, אבקת חרדל, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, דג טונה אדומה, לבנה, שמנת מתוקה, יין לבן, אגוזי קשיו, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
כוסברה,חזרת,-גזר
, דג טונה אדומה, שמנת מתוקה, לבנה, יין לבן, חרדל דיז'ון, אגוזי קשיו, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא