מתכונים עם כוסברה, יין לבן, בצל ללא זעפרן

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

כוסברה,יין לבן,בצל,-זעפרן , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

תבשיל בורגול במנגולד, ירקות ויין לבן

- גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: 1 מקל סלרי אמריקאי גדול, עם העלים 2 גזרים&nbs..

כוסברה,יין לבן,בצל,-זעפרן , סלרי אמריקאי, עגבניות, קישואים, בצל לבן, כרובית, מנגולד, בורגול, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טימין, אניס, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בורגול, מתכוני מנגולד, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

כוסברה,יין לבן,בצל,-זעפרן , ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כרישה, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

שוקי עוף אסיאתי ברוטב קארי וחלב קוקוס

הפקה: culinarium

כוסברה,יין לבן,בצל,-זעפרן , שוקיים עוף, תירס, בצל לבן, שמן קנולה, קארי, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, שום, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני עוף אסיאתי, מתכוני ברוטב קארי

www.sugat.com

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

כוסברה,יין לבן,בצל,-זעפרן , ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..