מתכונים עם כמון, בצק, אפונה ללא טחינה, ללא דבש

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים)

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו *** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים

כמון,בצק,אפונה,-טחינה,-דבש , תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, שום, גאראם מסאלה, רוקט

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני ירקות, מתכוני פסטלים

www.cookshare.co.il

סמבוסק ממולא חומוס ובשר לצד אפונה ירוקה

חברים החומוס כבר בפנים! בואו ליהנות ממאפה ממכר עם מילוי שקשה לעמוד בפניו

כמון,בצק,אפונה,-טחינה,-דבש , בשר בקר, חומוס, בצל, קמח, שמן זית, שמרים, סוכר, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני ממולא, מתכוני חומוס

www.mako.co.il

סמוסה הודית

מנה ראשונה הודית קלאסית: נגיסי בצק פריכים שמתפרקים בפה, במילוי חם של תפוחי אדמה, אפונה, צילי ותבלינים

כמון,בצק,אפונה,-טחינה,-דבש , חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, קמח חומוס, קמח, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, מלח, שום, אגוז מוסקט, קינמון

ראו גם: מתכוני סמוסה הודית, מתכוני סמוסה, מתכוני הודית

www.mako.co.il

מרק אפונה סנפרוסט-מהיר סמיך וטעים

מרק אפונה סנפרוסט- מהיר, סמיך וטעים. המצרכים ואופן ההכנה: לטגן ולהזהיב בצל או שניים ולהוסיף שקית אפונה סנפרוסט במשקל 800 גרם. למלא כ- 3/4 סיר במים שיכסו את הירקות להוסיף לפי טעם אישי : תפו..

כמון,בצק,אפונה,-טחינה,-דבש , עוף, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, בצל, קרוטונים, קורנפלור, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני מהיר, מתכוני סמיך

www.pirge.co.il

מרק אפונה בבצקניות בטעם של פעם-אמאל'ה.

מרק אפונה ובצקניות-פירגה מרק אפונה סמיך עם בצקניות בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..

כמון,בצק,אפונה,-טחינה,-דבש , אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני בצקניות, מתכוני אפונה

www.pirge.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.