|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, יוגורט, חמאה, כרובית, אפונה, בטטה, יין, קארי, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, מסאלה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, בשר בקר, קוקוס, בצל, כוסברה, לוף, פלפל חריף, שורש, סלק, קארי, חרדל, קלי, ביצים, שמן תירס, מרק עוף, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שום, פטרוזיליה, קינמון, גזר, זרעי חרדל
www.bishulim.co.il
|
|
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, צוואר טלה, בשר, בצל, פטריות, עגבניות שרי, פסטה, פנה, צנוברים, שמן זית, טחינה, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
אחד המאכלים שעל אף פשטותו וקלות הכנתו אורחי נופלים מהכסא
מעבר לטעמט האדיר באם מקפידים על ההגשה המנה נריאת סוף
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, צוואר טלה, בשר, בצל, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, שום, פלפל שחור, קינמון, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בוטנים מתובל מדהים ביופיו ובניחוחו
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, חמאה, דבש, שמרים, בוטנים, קמח, קמח מלא, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, תפוחי אדמה, בצל, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן, שום, ג'ינג'ר, כורכום, פפריקה מתוקה, מסאלה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
כמון,חלב קוקוס,חלב,-סוכר וניל,-משמשים
, כרעיים, כרישה, גמבה, בצל, כוסברה, מיץ לימון, מיץ ליים, שמן בוטנים, קארי, מרק עוף, קורנפלור, רוטב דגים, שום, למון גראס
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא