מתכונים עם כרוב סיני, ג'ינג'ר ללא גזר

כמו הרבה מעדנים יפניים, גם הגיוזה הגיעה מסין, אבל היפנים ניכסו אותה לעצמם וגם שיפרו אותה בדרך. שימו לב לטכניקת הטיגון-אידוי-טיגון המיוחדת.

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , כרעי עוף, פרגיות, בצל ירוק, שומר, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צ'ילי, סוכר, בצק, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני גיוזה

דים סאם במילוי עוף ובוק צו´י

מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , בשר עוף טחון, בצל ירוק, בוק צ'וי, שורש, קורנפלור, חלבון, ביצים, קמח, פלפל שחור, זנגביל, שום, מלח

זהו מתכון מגוייר אשר במקור מכיל בשר חזיר במלית ושומן חזיר בבצק, שאר המרכיבים הם בהתאם למתכון המקורי (מקור המתכון במסעדה בשנחאי).

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , בשר עוף טחון, בצל ירוק, בוק צ'וי, שורש, קורנפלור, חלבון, ביצים, קמח, פלפל שחור, זנגביל, שום, מלח

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , פורטבלו, פטריות, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, זנגביל

גם לאחר שהוא מתרכך ברוטב, הכרוב הסיני שומר על מידה של פריכות, ניגוד נעים לפטריות ששותות את הרוטב ומקבלות מרקם רך וטעם עשיר

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , פורטבלו, פטריות, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר, זנגביל

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, עלי תרד, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, רוקט, נענע

כרוב סיני,ג'ינג'ר,-גזר , פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עלי תרד, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, רוקט, נענע

ראו גם: מתכוני סלט