|
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג פורל, בצל סגול, לוף, מחמאה, עירית, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, ציר דגים, דג סלמון, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, טופו, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, חזה ברווז, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, שמפניה, שמן זית, קלי, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, חזה ברווז, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, שמפניה, שמן זית, קלי, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון שישאיר אתכם שבעים ומרוצים לדג סלמון אפוי בתנור ברוטב יין לבן וכרישה
www.mako.co.il
|
|
מתכון שישאיר אתכם שבעים ומרוצים לדג סלמון אפוי בתנור ברוטב יין לבן וכרישה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג לברק, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, לימון, פסטה, שמן זית, קלי, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
כרישה,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא