מתכונים עם לוף, זרעי כמון, גזר ללא שמן קנולה

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

לוף,זרעי כמון,גזר,-שמן קנולה , בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, אורז, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

קארי קציצות בקר וירקות שורש

לוף,זרעי כמון,גזר,-שמן קנולה , בשר בקר, חלב, קוקוס, בצל, כוסברה, פלפל חריף, שורש, סלק, קארי, חרדל, קלי, ביצים, שמן תירס, חלב קוקוס, מרק עוף, זרעי כוסברה, שום, פטרוזיליה, קינמון, זרעי חרדל

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני קציצות בקר, מתכוני בקר וירקות

www.bishulim.co.il

קיצ'רי – אורז עדשים וירקות

לוף,זרעי כמון,גזר,-שמן קנולה , עדשים, מאש, שעועית צהובה, שעועית ירוקה, עגבניות, כוסברה, אורז יסמין, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, ג'ינג'ר, זנגביל, כורכום, אספטידה, מלח

ראו גם: מתכוני קיצ'רי, מתכוני אורז, מתכוני עדשים וירקות

www.rotev.co.il

במיה וגזר כבושים

חמוצים מיוחדים ונהדרים, מתובלים בסגנון הודי

לוף,זרעי כמון,גזר,-שמן קנולה , שורש, במיה, חומץ תפוחים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני במיה, מתכוני גזר, מתכוני כבושים

food.walla.co.il

סלט גזר בשמן מתובל

בישול קצר במים ואחריו הקפצה עם תבלינים מניבים סלט חמוץ-חריף פשוט וטעים

לוף,זרעי כמון,גזר,-שמן קנולה , לימון, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי חרדל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט גזר, מתכוני שמן, מתכוני מתובל

food.walla.co.il

מרק לחם

המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה. המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..