|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
לוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, ציר עוף, בייקון, אספרגוס, אפונה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
לוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, חלב, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלרי, לפת, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 400 גרם פסטה ..
לוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינה, לימון, יין לבן, צלפים, פסטה, פנה, פלפל לבן, טרגון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב כהה, חמאתי אבל קל, מתוק-חריף, שמחמיא לברוקולי ואינו מסתיר אותו
food.walla.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
לוף,חמאה,בצל שאלוט,-דג טונה אדומה
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, אספרגוס, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
