|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
לחם לבן,גבינת פרמזן
, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם לבן,גבינת פרמזן
, גבינת פקורינו, חמאה, גבינת עיזים, לבנה, גבינת מסקרפונה, גבינת ברי, שמנת מתוקה, עגבניות, ביצים, פלפל, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
|
לחם לבן,גבינת פרמזן
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, עלי תרד, בצל, רום, שמן זית, קרם, חלה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
את הרוטב וכדורי הבשר מגישים בבראסרי יחד מעל קערת ספגטי לוהטים, אבל הם טעימים גם בנפרד.
לחם לבן,גבינת פרמזן
, חזה עוף, שייטל, בקר, בשר, יוגורט, עגבניות תמר, שומר, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לחם לבן,גבינת פרמזן
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, גמבה, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון בן 500 שנה מצפון איטליה, שנקרא במקור חונק כמרים. האיכרים קיוו שהכמרים שאכלו חינם בבתיהם יחנקו ויפסיקו להטריד.
לחם לבן,גבינת פרמזן
, חמאה, חלב, מנגולד, רום, פירורי לחם, ביצים, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
לחם לבן,גבינת פרמזן
, ציר עוף, בצל סגול, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה לא שגרתית, אך מופלאה. טיפה מאמץ, שמשתלם בגדול.
לחם לבן,גבינת פרמזן
, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, חצילים, לחם, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, קמח, חלה, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא