|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
ליים,ג'ינג'ר,בצל סגול,אורגנו,-סוכר חום,-מיץ לימון
, גבינה, בצל אדום, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
