|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, קורנפלור, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, שומר, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ג'לי, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה חצי אפויה
רק הבצק אפוי והמלית קרם גבינה.
ציפויים אופציונליים למטה.
בעזרת הציפוי תחליטו אם העוגה לאירועים מיוחדים
או לפינוק משפחתי חמים וביתי.
תבנית 26 משומנת
מצרכים לבצק:
100 גר..
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה
העוגה האבודה שלי חזרה לאתר. טעימה יותר,מוקצפת יותר ועדינה יותר. העוגה לא גבוההR..
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת מתוקה, יין, סירופ שוקולד, סוכר וניל, קורנפלור, קרם, שום
www.pirge.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, אלכוהול, ליקרים, ריבת תפוזים, ביסקוויט, קורנפלור, ריבה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ביסקוויט, קורנפלור, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
ליים,גבינה לבנה,ביצים,-סוכריות
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, פודינג וניל, קורנפלור, שמרים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|