מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
ליים,זרעי כמון,בצל אדום,בצל,-שמן קנולה
, גבינה, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, פלפל שחור, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ליים,זרעי כמון,בצל אדום,בצל,-שמן קנולה
, בקר, בשר בקר, שריר בקר, תמרהינדי, לימון, מיץ לימון, מיץ ליים, בוטנים, קארי, חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר חום, קלי, שמן סויה, זרעי כוסברה, ציפורן, קינמון, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כורכום
food.walla.co.il
|
ליים,זרעי כמון,בצל אדום,בצל,-שמן קנולה
, צימוקים, תפוחי עץ, שורש, לוף, חומץ, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, כורכום, פלפל
www.mouse.co.il
|
רוטב סמיך בעל טעמים עזים: חמוצים, מתוקים, חריפים. טעים עם מאכלי בשר שמוגשים עם אורז, וגם על לחם
ליים,זרעי כמון,בצל אדום,בצל,-שמן קנולה
, צימוקים, תפוחי עץ, שורש, לוף, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|