|
עוגיות פלורנטינים קטנות ומקסימות עם מלית קראמלית משקדים פרוסים, דבש ותפוז, מעל לתחתית בצק עשיר, עבה, רך ומתפורר. זהירות: מתמכרים להן בקלות.
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, תפוזים, אבקת אפיה, קורנפלור, מרגרינה, שקדים, סוכר, קמח, דבש, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ילידי הבלקנים חייבים שיהיה להם בורקס לכל עת ולכל מצב. לכבוד חגי תשרי הם הגו בורקיטס מתוקים במיוחד, טבולים בדבש או בסירופ סוכר. סיפור האכילה בגניבה חוזר על עצמו גם כאן. במשפחתה של רות אוליבר ..
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, לימון, שומר, אבקת אפיה, מי ורדים, אגוזים, סירופ, סוכר, שמן, קמח, דבש, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חלב, חצילים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, קמח, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הג'חנון של גולי
יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה.
עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה.
החלטתי להתגנב למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום ל..
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, בקר, שומר, לפת, יין, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, צימוקים, פודינג וניל, קורנפלור, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, קורנפלור, פודינג, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, חלב, אספרגוס, פלפלים, בצק עלים, שמן זית, חלמון, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
אך איזה שילוב מנצח איטריות קדאיף גבינות עיזים ומי סוכר וכשהכל עוד חם
חבל לכולם על הזמן מעדן
ליים,חמאה,בצק,-אבקת סוכר
, גבינת עיזים, גבינה, חלב, תותים, תמר, לימון, אטריות, תה, פיסטוקים, סירופ, סוכר, מי ורדים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא