מתכונים עם לימון, יין לבן, גזר, בצל ללא דבש, ללא אסאדו בקר

פילה דג קרפיון חמוץ מתוק

מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , דג קרפיון, כרישה, בצל ירוק, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר, רוטב סויה, חומץ, אגוזי קשיו, פלפל לבן, שום, זנגביל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג קרפיון, מתכוני חמוץ מתוק

www.mako.co.il

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

ארטישוק ממולא ברגלי בייבי טלה וסלט שומר לימוני

המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , רגלי טלה, ארטישוק, סלרי, עגבניות, שומר, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני רגלי, מתכוני בייבי טלה

www.mako.co.il

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

פתאי נודלס עם ירקות סגנון הילטון טאיוון

פתאי - נודלס עם ירקות ובוטנים הוא הבסיסי ניתן לשלב פנימה רצועות עוף מוקפצות אווז מעושו מוקפץ או סטה בשר פילה

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , עוף, נבטים, פלפל אדום, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן יבש, בוטנים, נודלס, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, שום, ג'ינג'ר, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתאי, מתכוני נודלס, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

טג'ין דג ממולא מנגו ופרות ים מלווה ברוטב אליו אוליו שום לימון ונענע

מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני דג ממולא, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

פלמידה לבנה על ירקות שורש

לימון,יין לבן,גזר,בצל,-דבש,-אסאדו בקר , דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, כוסברה, בטטה, לפת, לוף, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פלמידה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.