|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, תותים, מיץ לימון, יין, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, דבש, מרק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, חמאה, קוקוס, שומר, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, חמאה, קוקוס, שומר, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שטרודל תפוחים נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים בבצק נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה)
שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של א..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, דג פרידה, תפוחים, אבקת אפיה, בצק סוכר, קמח לבן, ביצים, חומץ, שמן, פנה, חלה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, מרגרינה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, ג'לי, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
כיסוני פרג מטוגנים-פירגה
כיסונים מתוקים מטוגנים במלית פרג
מהבצק הזה הכנתי לראשונה אמפנדס במליות של טונה ובשר . עם כל ביס נשמעה קריאת התפעלות.
ואז החלטתי לגוון מהבצק הנפלא הזה גם משהו מתוק. ה..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, בשר, דג טונה, אבקת אפיה, מרגרינה, טחינה, שמן, קמח, פרג
www.pirge.co.il
|
|
כרוכיות שמנת עם לקום-פירגה
עוגיות שמנת עם לקום-פירגה
מגולגלות שמנת עם לקום
אמא שלי נוסטלגית בת 84 וכל מה שהיא מכינה שווה זהב טהור.
יש לה טאץ' מיוחד שהוא רק שלה והיא מעבירה לי אותו דרך המתכ..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, נקניק, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, צימוקים, בירה, בצק עלים, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ריבה, פנה, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
שמרים גבינה -פירגה
הכנתי שוב את הבצק הנפלא,שיניתי קצת,הוספתי פריזורות…..תכינו…תהנו גם אתם.
שמרים גבינה-פירגה
בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה .
שמרי..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, גבינה לבנה, צימוקים, מאש, פודינג וניל, בצק שמרים, סוכר וניל, ביצים, שמן, קמח, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
לימון,ליים,בצק,אבקת סוכר,-סוכריות
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, שומר, פודינג וניל, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא