מתכונים עם ליקרים, ביצים, אמרטו

עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

גרסה קצת אחרת לעוגה הקלאסית: עסיסית, צבעונית ואפילו פרווה (בלי מרגרינה!) עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים (צילום: תומר בורמד) function createCookie(name,value,days) { if (days..

ליקרים,ביצים,אמרטו , דג סול, דובדבן, משמשים, דבלה, גזר, ברנדי, אגוזי מלך, שמן קנולה, פיסטוקים, קמח תופח, אגוזים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת גזר, מתכוני טחינה, מתכוני פירות יבשים

www.xnet.co.il

רולדת קרם שוקולד עם טראפלס שוקולד לבן

רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..

ליקרים,ביצים,אמרטו , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני קרם שוקולד, מתכוני טראפלס שוקולד

www.hashulchan.co.il

פנקוטה פירות קיץ וקראמבל

הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

ליקרים,ביצים,אמרטו , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, אפרסק, משמשים, מיץ תפוזים, ג'לי, סורבה, ריבה, וניל, סוכר, קמח, בצק, קינמון

ראו גם: מתכוני פנקוטה, מתכוני פירות קיץ, מתכוני קראמבל

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד פררו רושה

העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..

ליקרים,ביצים,אמרטו , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני פררו רושה, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד עם שזיפים, שקדים ואמרטו

האמרטו (ליקר שקדים) מחזק את נוכחות השקדים, ויחד הם יוצרים עוגה עסיסית וטעימה במיוחד.

ליקרים,ביצים,אמרטו , שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, תפוחי עץ, יין, שוקולד מריר, קמח תופח, שקדים, סוכר, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני שזיפים, מתכוני שקדים

www.hashulchan.co.il

טירימיסו פרקטי

בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול. בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.

ליקרים,ביצים,אמרטו , שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, ברנדי, רום, ביסקוויט, שקדים, חלמון, סוכר, קורנפלור, שוקולד מריר

ראו גם: מתכוני טירימיסו

www.cookshare.co.il

קוגל תפוחים ותמרים בסילאן

קוגל טחינה וסילאן-פירגה בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף. המילה האחרונה שווה טעימה. בתמונה הקוגל בתבנית חור. המצרכים לקוגל: 400 ג..