מתכונים עם מולארד ללא �� , ללא ��

שיפודי מולארד על מצע קוסקוס מלא

מתכון פשוט להכנה אך עשיר ומלא טעמים. לקוסקוס המלא אפילו יש ערך תזונתי לא רע בכלל

מולארד,-�� ,-��  , חמאה, תפוזים, לימון, צימוקים, מרינדה, סילאן תמרים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, למון גראס, מלח, פלפל שחור, קינמון, פלפל

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני מולארד, מתכוני מצע קוסקוס

www.cookshare.co.il

שיפודי חזה מולארד על מצע קוסקוס מתוק פריך

מולארד,-�� ,-��  , חזה מולארד, תפוזים, לימון, צימוקים, סילאן תמרים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור, מלח, קינמון, פלפל

ראו גם: מתכוני שיפודי חזה, מתכוני חזה מולארד, מתכוני מצע קוסקוס

www.foodis.co.il

קונפי שוק מולארד מונח על צאטני חבושים, ניצני אספרגוס ורוטב רימונים

מולארד,-�� ,-��  , שוק מולארד, שומן אווז, לוף, חבושים, לימון, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אניס, קינמון

ראו גם: מתכוני קונפי שוק, מתכוני מולארד, מתכוני חבושים

www.foodis.co.il

קונפי שוק מולארד מונח על צאטני חבושים, ניצני אספרגוס ורוטב רימונים

מולארד,-�� ,-��  , שוק מולארד, שומן אווז, לוף, חבושים, לימון, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אניס, קינמון

ראו גם: מתכוני קונפי שוק, מתכוני מולארד, מתכוני חבושים

www.foodis.co.il

סלט מולארד וקשיו גרוס מוגש בעלי אנדיב

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

מולארד,-�� ,-��  , חזה מולארד, משמשים, בצל ירוק, בצל סגול, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, רוקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני מולארד, מתכוני קשיו

www.sugat.com

סלט כבדים עם פטריות פורטבלה

המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.