|
מתכון פשוט להכנה אך עשיר ומלא טעמים. לקוסקוס המלא אפילו יש ערך תזונתי לא רע בכלל
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חמאה, תפוזים, לימון, צימוקים, מרינדה, סילאן תמרים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, למון גראס, מלח, פלפל שחור, קינמון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה מולארד, תפוזים, לימון, צימוקים, סילאן תמרים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור, מלח, קינמון, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, שוק מולארד, שומן אווז, לוף, חבושים, לימון, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אניס, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, שוק מולארד, שומן אווז, לוף, חבושים, לימון, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אניס, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה מולארד, משמשים, בצל ירוק, בצל סגול, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, רוקט, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה אווז, כבדי עוף, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חזה מולארד צלוי עם סויה, צ'ילי, דבש ובצלצלי שלוט ביין
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה מולארד, בצל שאלוט, בצלצלים, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, רוטב סויה, סוכר, דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, אווז, תמר, יין אדום, סילאן תמרים, רוטב סויה, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה מולארד, נקטרינה, אפרסק, משמשים, תאנים, סוכר, מלח גס, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
מולארד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������
, חזה מולארד, נקטרינה, אפרסק, משמשים, תאנים, סוכר, מלח גס, פלפל
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא