|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
קינוח יפה, חושני, מבושם וטעים. רותם ליברזון לקחה תאנים בשלות ועשתה מהן אמנות במטבח
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, יוגורט, חמאה, תאנים, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, קינמון, טימין, נענע
saloona.co.il
|
|
הזלאבייה הן בצקניות אופייניות למטבח התימני, המצרי והלבנוני. הן מוכרות במטבח היווני בשם לוקומדס .
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, תפוחי עץ, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכריות, שמרים, סירופ, שמן, קמח, בצק, מרק, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“ארטיקרטיבשוקולדבננה”... הריצה אחרי מוכר הגלידה המיוזע עם הקלקר היא חלק בלתי נפרד מחוויית הים.
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, אוכמניות, בננה, ליים, פטל, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שוקולד, גלידה, סוכר, קרח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא חלבי, כשר לפסח, פריך וטעים. נשמע מופרך? נסו והיווכחו.
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בקר, תותים, שסק, לוף, חלב קוקוס, קורנפלור, חלמון, מצה, סוכר, שמן, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מהמתכון הזה מתקבלת כמות גדולה של עינוגים קטנים. הצטיידו בצנצנת זכוכית נאה וכבדו מישהו שיקר לכם במתנה יפה וטעימה. אפשר למלא את הסהרונים בכל מלית שאתם אוהבים, רק חשוב שתהיה יציבה, כדי שלא תזלו..
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, שוקיים עוף, כבד, חמאה, תמר, לימון, שומר, אבקת סוכר, קרואסון, אגוזים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במבט ראשון זה נראה מוזר: לעוגה הזו יש צבע בורדו! כדי לצאת משגרת הבז’ של העוגות הבחושות, מוסיפים פטל טרי ומי ורדים ומקבלים מין עוגת מלבי, עם שקדים טחונים והמון חמאה
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלמון, סירופ, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוטלאץ’ הוא קינוח של עניים. אין בו אגוזים, דבש או פירות מיובשים, וכל כולו אורז מבושל בחלב וסוכר. מי ששונא אותו קורא לו “אוכל לתינוקות” או דייסה עצובה ולא מבין למה אוכלים אורז מתוק, כשאפשר לא..
מי ורדים,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, קומקוואט, תפוזים, קונפיטורה, אורז פרסי, פיסטוקים, אגוזי פקאן, חלבה, סוכר, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא