מתכונים עם מי זהר, חלב, ביצים

חביתיות גבינה לבנה ופירות העונה

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מי זהר,חלב,ביצים , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, חלמון, שמן זית, ג'לי, קמח, קלי, מקל וניל, נענע

ראו גם: מתכוני חביתיות גבינה, מתכוני גבינה לבנה, מתכוני פירות העונה

www.chef-lavan.co.il

עוגת מוס מלבי

מי זהר,חלב,ביצים , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פירות יער, קוקוס, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, ג'לי, קמח

ראו גם: מתכוני עוגת מוס, מתכוני מלבי, מתכוני עוגת

www.chef-lavan.co.il

טבעת פירות יבשים (La Fouace)

מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..

מי זהר,חלב,ביצים , חמאה, חמוציות, שזיפים, משמשים, שמרים, חלבון, חלמון, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני טבעת, מתכוני פירות יבשים, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

בוקה די דאמה

ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..

מי זהר,חלב,ביצים , תפוזים, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, פילו, קמח, קלי

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

מונה - לחמניות מתקתקות עם פירות יבשים

לא מתוקות מדי, לא שמנוניות מדי - ועם ניחוח נפלא של פריחת הדרים. תכירו את הלחמניות שיוצאי צפון אפריקה נוהגים לאכול רגע לפני צום יום הכיפורים (צילום: מרילין איילון) קשטו באות..