|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
מיץ לימון,בשר כבש
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
כיסוני בצק ממולאים בשר כבש. בואו ליהנות גם מהטעם וגם מחוויית ההכנה
מיץ לימון,בשר כבש
, בשר, שומן כבש, בצל, בצק, קמח, ביצים, חומץ, מלח, כורכום, פלפל, בהרט, שום
www.mako.co.il
|
|
חציל בתנור במילוי בשר כבש טחון ברוטב עגבניות
מיץ לימון,בשר כבש
, בשר טלה טחון, פלפל שאטה, עגבניות, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בצל ממולא בשר כבש עם סילאן וגרגירי חומוס מבושלים
מיץ לימון,בשר כבש
, בשר טלה טחון, חומוס, בצל, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מעדן עצבני המאמץ כדאי
מיץ לימון,בשר כבש
, בקר, כבדי עוף, לבבות עוף, בשר בקר טחון, בצל, כוסברה, אורז, צנוברים, שמן קנולה, שום, פטרוזיליה, שמיר, פלפל, כמון, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מיץ לימון,בשר כבש
, בשר בקר טחון, חזה עוף, צימוקים, בצל, חלמון, שמרים, ביצים, אורז, סוכר, שמן, קמח, בצק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא בראש פינה
מיץ לימון,בשר כבש
, ציר עוף, עלי גפן, כוסברה, שומר, בצל, יין אדום, צנוברים, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, נענע
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבי קונפורטי-שף ובעלים צ'ימיצ'אנגה-זוזוברה-מוזס. מוגש במסעדת צ'ימיצ'אנגה.
מיץ לימון,בשר כבש
, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, מיץ אשכוליות, בירה, גרעיני דלעת, שמן צ'ילי, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו
food.walla.co.il
|
|
המתכון אמנם מתייחס לכרוב אך המילוי ודרך הבישול מתאימים גם לעלים אחרים כמו מנגולד (סלק עלים), עלי גפן, מרוות יהודה ועוד
מיץ לימון,בשר כבש
, בצל, כרוב, מרק עוף, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
מיץ לימון,בשר כבש
, שריר בקר, עוף, בקר, ארטישוק ירושלמי, לוף, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא