|
תמיד הערצתי אנשים עם אומץ לב. ולא שהרגשתי פחדנית. דווקא
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, עגבניות שרי, בצל סגול, ברוקולי, כוסברה, סלק, צנוברים, שמן זית, מיונז, פלפל שחור, נענע, מלח
saloona.co.il
|
|
גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, גבינת פרמזן, סלרי, נבטים, בצל, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, בזיליקום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, ציר ירקות, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט משגע ששווה לנסות. שילוב מסורתי-ייחודי בין גזר לתמרים. נדיר למצוא גזר מתוק בבישול המרוקאי, וזוהי בעצם גרסה של צימעס.
www.hashulchan.co.il
|
|
תמיד טוב שיהיה במקרר. טעים כנשנוש ומשדרג אורז, קוסקוס ובעצם כל תבשיל.
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, עוף, עצם בקר, זיתים ירוקים, צימוקים, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, אורז, פפריקה מתוקה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כתום דואט כתומים פריכים, שחייבים להיפגש כשהם קרים מאוד. הנענע מקפיצה אותם לגבהים חדשים.
מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-פסטו
, מלון, דבש תמרים, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא