|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לבן, דג לברק, דג מוסר, חומץ אורז, רוטב סויה, שומשום, ווסאבי, עירית
food.walla.co.il
|
|
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לבן, דג לברק, דג מוסר, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לברק, כוסברה, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עפ מתכון של אלקלע.
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, רסק עגבניות משומר, פלפל חריף, בצל, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ניתן להכין את המנה הזו יום לפני ההגשה
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג סול, פלפל אדום, פלפלים, חומץ בלסמי, גרעין, שמן זית, קמח, קרם, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, זעתר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
התבשיל הזה מגיע ממרוקו. בכלל, המטבח המרוקאי מצטיין בכל מה שקשור לדגים, בעיקר ממשפחת המבושלים. בתבשיל הזה משתמשים בדגי נהר. אפשר להשתמש בפורל, אך ההמלצה שלי היא בכל זאת דג ים. מינימום דניס וי..
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פורל, דג מוסר, כוסברה, בצל, יין, רוטב צ'ילי, שמן, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, דג פרידה, דג לברק, בצל ירוק, אבוקדו, כוסברה, לוף, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, מלח ים, פלפל
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
מיץ לימון,דג לוקוס,דג דניס,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא