|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
מיץ לימון,זעתר,דבש,בצל סגול,-שמן קנולה,-גבינה בולגרית,-גבינה
, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
