|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,-שמן קנולה
, צלעות טלה, בשר, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,-שמן קנולה
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,-שמן קנולה
, בשר, גבינת עיזים, עלי בייבי, עגבניות שרי, תמר, זיתים, יין אדום, אגוזי קשיו, דבש, חומץ, שמן זית, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
היתרון באופן ההכנה של מנה הוא הצד הלוגיסטי. את הרוטב מכינים מראש, ואת שאר ההכנה משלימים ממש ברגע האחרון.
מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,-שמן קנולה
, בשר, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,-שמן קנולה
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|