|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
מיץ לימון,כוסברה,דג סול,בזיליקום,-שמן קנולה
, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאת השף גולן אלדג'ם מ"הילטון" ת"א.
מיץ לימון,כוסברה,דג סול,בזיליקום,-שמן קנולה
, פלפל אדום, פפאיה, חסה, אגוזים, שמן, דבש, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
