|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, לוף, סלק, יין אדום, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט פשוט ומרענן, שמגישים ליד הלזניה הירוקה.
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, עגבניות, יין, צנוברים, שמן זית, קלי, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, חומץ בלסמי, קמח שיפון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, מרינדה, פסטו, חרדל, טופו, אספסת, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון של השף ירון קסטנבוים – פוד ארט
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג סלמון, גבינת גורגונזולה, בצל ירוק, לוף, סלק, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
כפי שפועלי הבנין מויטנאם אוכלים בארץ
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, פלפל חריף, בצל אדום, פלפל אדום, קולורבי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בלסמי, מרגרינה, שמן שומשום, רוטב דגים, סוכר, בוטנים, אגוזים, מלח גס, פלפל, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, אספרגוס, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
מיץ לימון,כוסברה,חומץ,בזיליקום,-שמן קנולה
, כרוב ירוק, לוף, בצל ירוק, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן שומשום, בוטנים, נענע, גזר, ג'ינג'ר, שום
www.foodis.co.il
|
|
|