|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
מיץ לימון,כורכום,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-סוכר,-מלח
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, ארטישוק ירושלמי, לוף, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
מיץ לימון,כורכום,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-סוכר,-מלח
, כרעי עוף, בצל, תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים, שמן, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, קורנית, גזר, שום
www.doctors.co.il
|
|
|
