מתכונים עם מיץ לימון, כרישה, בשר ללא תרד, ללא ג'ינג'ר

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

תבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי וחומוס

ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, חומוס, בורגול, ביצים, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, כורכום

ראו גם: מתכוני תבשיל קציצות בשר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני חומוס

www.mako.co.il

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

ריזוטו פול ירוק

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, שומר, יין, ציר ירקות, אורז, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פול ירוק, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

קציצות בשר עם כרישה

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, פרסה, ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני כרישה, מתכוני קציצות

www.sirim.co.il

קציצות בשר עם כרישה

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, פרסה, ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני כרישה, מתכוני קציצות

www.sirim.co.il

קבב טלה על מקל קינמון מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, לוף, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון

ראו גם: מתכוני קבב טלה, מתכוני מקל קינמון, מתכוני סלט עגבניות פיקנטי

www.2eat.co.il

סלט חומוס עם חצילים ובשר קר

מיץ לימון,כרישה,בשר,-תרד,-ג'ינג'ר , בשר בקר, סינטה בקר, כתף בקר, פלפל אדום, חומוס, שומר, חצילים, לוף, שמן זית, טחינה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט חומוס, מתכוני חצילים ובשר, מתכוני חצילים

www.xnet.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..