|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,זעתר,גבינת קשקבל,בצל,-אורגנו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,זעתר,גבינת קשקבל,בצל,-אורגנו
, גבינת פטה, יוגורט, זיתים שחורים, פלפל אדום, עגבניות, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, בזיליקום, שום, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
