|
מתכון לסביצ'ה דג מרענן ודל קלוריות עם גבינת מוצרלה, בזיליקום ועגבניות שרי
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, דג מוסר, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, צנון, שמן זית, בזיליקום, עירית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פירה סלק על מצע אגסים משלב טעם יחודי צבעים מרהיבים ועבודה קפדנית. ניתן להמיר את המצע בתפוחים, אפרסמונים ובקיץ באפרסקים
ניתן להכין זאת גם כמנת מזנון על צלחת מרכזית גדולה לרפד באגסים ולהניח הסלק במרכז
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, חלב, סלק, תפוחי אדמה, אגסים, שמן זית, מחמאה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, פלפל שחור, עירית, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, דג טונה אדומה, סלק, חרדל, שמן זית, שומשום, קצח, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, כוסברה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, בירה לבנה, רוטב צ'ילי, קמח, מרק, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, חזה עוף, תפוחי עץ, עגבניות, עלי תרד, מלפפונים, מיץ לימון, בוטנים, פלפל שחור
www.mouse.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, שרדונה, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות הדס ורדימון שפית בוקצ'יו
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, קלמארי, בצל, פלפל חריף, שמן זית, שמן שומשום, בזיליקום, טרגון, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
מלח ים,לימון,חומץ בלסמי,-שמן חמניות
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא