|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מלח ים,מלח,גבינה,ג'ינג'ר,-קמח חיטה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מתכון של שף אלון גונן ממסעדת אל-בריו בנחלה
מלח ים,מלח,גבינה,ג'ינג'ר,-קמח חיטה
, גבינת ברי, צנובר, אפונה, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פסטו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום
food.walla.co.il
|
מלח ים,מלח,גבינה,ג'ינג'ר,-קמח חיטה
, ציר דגים, צדפות וונגולה, צדפות, קלמארי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, קארי, זנגביל, שום, עירית
www.cookshare.co.il
|
מלח ים,מלח,גבינה,ג'ינג'ר,-קמח חיטה
, עוף, שוקיים עוף, ציר עוף, דג סול, לבנה, גזר, בצלצלים, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, חמוציות, צימוקים, כוסברה, תפוזים, אגוזים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עירית, בזיליקום, נענע, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני).
מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..
מלח ים,מלח,גבינה,ג'ינג'ר,-קמח חיטה
, דג דניס, שמנת, זיתים שחורים, פלפל אדום, כרישה, זוקיני, קליפת לימון, קישואים, עלי סלק, יין, שמן זית, טפנד, ביצים, קמח, רוטב הויסין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פיסטוקים, סוכר, פלפל שחור, גזר, טימין, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|