|
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, שרדונה, בצל, לוף, קרוטונים, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, תפוחי אדמה, לוף, ביצים, ניוקי, חרדל, קמח, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, ברנדי, שמן זית, אורז, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, כוסברה, אפונה, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, גבינת רוקפור, גבינת ריקוטה, ענבים שחורים, נקטרינה, בצל סגול, עלי תרד, סוכר חום, פילו, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
בעיר הנמל הצרפתית טולוז ישנה מסעדה מאוד קטנה ושמה "גאזל" איילה
עם התמחות רק במדליוני פילה מדהים מדהים "שאפו"
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, פילה בקר, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, מנגולד, שום, פלפל שחור, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, כבד עוף, שמנת, גבינת פרמזן, אספרגוס, שומר, מחמאה, זעפרן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, שמנת מתוקה, בצל, ציר ירקות, ערמונים, מרק, פלפל לבן
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
מלח,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,-מקל וניל,-לימון
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, זוקיני, שמן זית, פוזילי, פסטה, קלי, פנה, בזיליקום, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא