|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, חוביזה, מנגולד, בצל, שמן זית, קמח מלא, ביצים, בצק, פלפל שחור, פשתן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, לימון, שומר, במיה, בצל, גזר, יין אדום, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע
food.walla.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, שמן זית, חרדל, פלפל לבן, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, עדשים, מאש, שעועית צהובה, שעועית ירוקה, עגבניות, כוסברה, גזר, לוף, אורז יסמין, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, ג'ינג'ר, זנגביל, כורכום, אספטידה
www.rotev.co.il
|
|
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, בצל, מנגולד, חומוס, שמפניון, פטריות, כוסברה, אורז מלא, רוטב צ'ילי, שמן זית, מקל קינמון, תבלין הל, ציפורן, כורכום, כמון, פלפל לבן, פטרוזיליה, שום
www.rotev.co.il
|
|
אם מוצאים פול בלאדי קטן וצעיר, אפשר להכין את המתכון מתרמילים שלמים, בלי לחלץ מתוכם את הגרגירים.
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, פול, עגבניות, כוסברה, לוף, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צנים, פלפל שחור, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
מנת דגים אהובה וקלת הכנה להפליא. כל שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים בכלי אפיה ולאפות כחצי שעה.
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, דג נסיכת הנילוס, דג הליבוט, דג בקלה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, שומר, תרד, לוף, מיץ לימון, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, סוכר, גאראם מסאלה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, זנגביל
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל צמחוני עתיר טעמים, שמתאים כמנה ראשונה או ארוחה קלה
מלח,כרישה,זרעי כמון,-שמן קנולה
, חמאה, עגבניות שרי, כוסברה, כרובית, אפונה, שורש, בצל, לוף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, קארי, סוכר, ג'ינג'ר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא